Wat heb je nodig?: (voor 9 mini cheesecakes)
- mini cakevormpjes
- 200 gram roomkaas
- 13 oreo's (9 als bodem, 4 voor door
het beslag)
- 1/2 vanillestokje
- 60 gram suiker
- 80 gram zure room
- 2 kleine, losgeklopte eieren
- snufje zout
- 200 gram roomkaas
- 13 oreo's (9 als bodem, 4 voor door
het beslag)- 1/2 vanillestokje
- 60 gram suiker
- 80 gram zure room
- 2 kleine, losgeklopte eieren
- snufje zout
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 160°C.
Stap 2: Het beslag
Doe de roomkaas en suiker in een kom en meng dit door elkaar met een lepel of mixer. Daarna voeg je de eieren toe, dit mix je weer door het beslag heen. Als laatste voeg je nog de vanillesuiker, zure room en een snufje zout toe en dit mix je ook door. Nu voeg je oreo's aan het beslag toe, dit kun je doen door ze in kleine stukjes te breken of helemaal te verkruimelen.
. Daarna voeg je de eieren toe, dit mix je weer door het beslag heen. Als laatste voeg je nog de vanillesuiker, zure room en een snufje zout toe en dit mix je ook door. Nu voeg je oreo's aan het beslag toe, dit kun je doen door ze in kleine stukjes te breken of helemaal te verkruimelen.
Je legt in elke cupcakevorm één oreo op de bodem en daarna ga je het beslag verdelen.
Stap 3: Bakken
Je zet de cakejes 25 minuten in de oven. Als ze klaar zijn moet je ze eerst helemaal laten afkoelen en je zou ze ook evt. een paar uur in de koelkast kunnen zetten zodat ze nog beter opstijven.
En dan zijn je mini oreo cheesecakes klaar.
Succes!
-xoxo-
Bubble
Geen opmerkingen:
Een reactie posten